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不食青枣,不知冬甜

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诗词天地 发表于 19-2-17 13:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
诗词天地
19-2-17 13:30:00 198 0 看全部

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2019-02-17诗词天地


回复『 早安 』,迎来一天好心情


  




你,有吃过苹果味+香妃梨味的枣吗?


一口咬下去,清甜的汁水漫溢入喉,乳白色的果肉还印上了我的兔牙印,再咬一口,超脆,嚼一嚼,一点渣儿都没有!


同时有着枣、苹果和梨的口感,可以说是“一枣三味”,体验感十足。



这种足有苹果的个头,它就是大家喜爱的“牛奶青枣”,原产于我国台湾地区,果皮光滑、薄,呈淡淡绿色......



别看青色的皮会很酸,其实皮超薄,吃起来一点都不酸,而且水分十分充足!


古话说“日食三枣,长生不老”,吃枣特别适合寒冷的冬季,吹空调容易燥,上火,这时候来两颗爆汁的青枣,像夏天吃冰棍一样清爽,还可以补充丰富的维生素!



可这个季节现摘现发的水果更少了,基本都下树了,但牛奶青枣却能依旧高挂枝头,让我们尝一尝新鲜现摘的大青枣!



这与种植环境有很大的关系,在国内有几片产区种植青枣,却只有云南楚雄彝族自治州元谋最为出名,是国家地理标志产品。



▲其实有很多人对“元谋”并不了解,元谋县是发现元谋人化石的地方,元谋人化石是目前中国发现的最早的人类化石之一。


元谋位于滇中高原,三台扇、白草岭、鲁南山三大山系,平均海拔达1300米以上,使得元谋既有亚热带的骄阳似火,也有高原的凉风冷月;每天超过20度的日温差,让这里出产的冬季牛奶青枣鲜甜可口,果质细腻,是南方少有的优质青枣出产地!



当地的果农世代生活在这里,管理着自己家的果园,灌溉的水源是饮用的山泉水,加上腐殖土和农家肥滋养,没有任何农药、化肥的污染,都是自家人吃。


在枣园逛着,随处可见拿着枣啃的小孩子,满满的幸福感!



牛奶大青枣从青涩小果,长到水润饱满,果肉雪白如牛奶一般,带着清香和脆甜,这都离不开果农的用心培育!



在枣园逛了一圈,看到了就想摘一个吃,太脆嫩了,仿佛一落地就会碎八瓣,淡淡的清凉和甜蜜贯彻肺腑,吃完整个人都清爽通透了。


而且果核偏小,大胖肚子里只有一颗小小的核儿,可食率在90%以上。


▲测了一下糖度都已有18


虽然市面上青枣很多,但是很少能吃到元谋牛奶大青枣,主要原因是元谋被三大山脉环绕,使得元谋青枣走出大山增加了不少麻烦,也让元谋牛奶大青枣橙了市面上的稀罕物。



大青枣能受到大家的喜爱,并不只是因为它缺乏鲜果的冬季上市,更是因为它含有很高的维生素,丰富的维生素能促消化和抗氧化,防止缺铁性贫血!



牛奶青枣不寒不热,有很好的清凉、解毒、镇静,净化血液,还有止咳助消化,预防治疗感冒,很适合老人小孩和爱美女神们,好吃不长肉,饭后还刮油!



这个冬季少不了涮火锅,吃完了一颗鲜嫩清脆的新鲜青枣,那如苹果般脆甜,如雪梨般多汁,再带上清新的枣香味儿,清火祛火,清爽无烦恼!



云南元谋县,清甜多汁,牛奶大青枣

每一颗都是精挑细选

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