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腊八 | 唯粥和书法不可辜负

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深圳市书法院 发表于 19-1-13 04:10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
深圳市书法院
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2019-01-13深圳市书法院
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临摹范本丨罕见宋篆书《扶风马氏墓志铭》即将首次出版,火热预订中↓↓↓

2019.1.13 腊月初八周日

01

腊八节,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。


02


腊八是十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。在民间,腊八这天,家家户户也要做腊八粥,同时,全家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。今年的腊八节恰逢多地大雪,“瑞雪兆丰年”,在这样一个吉祥的日子,我们一起“围炉写字赏帖读诗”,多么温馨!


晋 王羲之《快雪时晴贴》


不少人认为王羲之《快雪时晴帖》仅次于他所书的“天下第一行书”《兰亭序》的又一件行书代表作。 赵孟、刘赓、护都沓儿、刘承禧、王稚登、文震亨、吴廷、梁诗正等人的跋语中都表示惊羡和赞叹。乾隆一生酷爱书法,刻意搜求历代书法名品,综百氏而集其成,追二王而得其粹。他对《快雪时晴帖》极为珍爱,他在帖前写了“天下无双,古今鲜对”八个小字,“神乎其技”四个大字。又说:“龙跳天门,虎卧凤阁”。全书二十八字,字字珠玑,誉为“二十八骊珠”,他把此帖和王《伯远帖》、王献之《中秋帖》的晋人三帖,并藏于养心殿西暖阁内,乾隆御书匾额“三希堂”,视为稀世瑰宝。


宋 蔡卞《雪意帖》


蔡卞,字元度,蔡京之弟。他读书过目不忘,才思敏捷,史籍方志,百家杂说,国家法典无不浏览殆遍,触类旁通。他学识渊博,满腹经纶,才华出众,名闻乡里。他反对蔡京重用宦官童贯为陕西制置使。在其他政事上,他的主张也多与蔡京不同,因此受到蔡京的诋毁。著有《毛诗名物解》,与蔡京编撰《宣和书谱》、《宣和画谱》各20卷。 
蔡卞《雪意帖》 29.3 x 34.1cm 台北故宫博物院藏 


释文:卞拜覆 雪意殊浓 亩大洽 殊为可庆 蒙赐答诲 尤以感慰适行首司呈贺雪笏记 似未稳 试为更定 如可用 即乞令写上也 不备 卞拜覆 四兄相公坐前


腊八单字欣赏


喝一碗腊八粥 | 过了腊八就是年

腊八粥


腊八粥制作原料大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克 花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。



制作方法:


1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。



腊八豆腐


“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。




腊八蒜


泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了 皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如 同翡翠碧玉。



腊八面


我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。


 

 腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”。因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。



先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。


在这一年一度的腊八节里

祝福无论远近,心儿永远相拥




腊八降至,我的朋友

想念的话永远说不完

关怀的心永远不会变

一串串真挚的话语

一个个小小的心愿

都是我们心中一道亮丽的风景线

趁着腊八这个好日子

衷心的祝福你亲情永相伴

爱情比蜜甜



《END》


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